第1题
A、马齿苋鸡蛋白饮
B、薯蓣粥
C、人参炖乌鸡
D、桑葚汁
第2题
A、鸡、鱼肉
B、花生米
C、含糖的甜食
D、凉粉
第3题
A. 啤酒
B. 葡萄酒
C. 中国白酒
D. 龙舌兰酒
E. 威士忌
第4题
A、澳大利亚
B、阿根廷
C、希腊
D、加拿大
第5题
A. 高温制曲、高温堆积
B. B.2次投料,8次发酵,7次流酒
C. C.一年为一个生产周期
D. D.长期陈酿,精心勾兑
第6题
A. 按酒的含糖量
B. 按酒颜色
C. 按是否含二氧化碳
D. 按酒的生产日期
第7题
B. B.白酒
C. C.葡萄酒
D. D.黄酒
第8题
A、香槟不属于特种葡萄酒
B、特种葡萄酒的特征取决于酿造工艺
C、特种葡萄酒的酒度可以低于15%vol
D、特种葡萄酒的含糖量都特别高,不存在干型风格
第9题
A、啤酒
B、黄酒
C、葡萄酒
D、鸡尾酒
E、白酒
第10题
A. 白云边
B. 玉泉酒
C. 西陵特曲
D. 习酒
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