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[主观题]

关于核黄素理化性质的叙述,正确的是()

A.A.易溶于水,微溶于乙醇,气味似酵母

B.B.在酸性溶液中稳定

C.C.在碱性溶液中稳定

D.D.在紫外线中稳定

E.E.游离型核黄素比结合型核黄素稳定

答案
B
解析:核黄素对热较稳定,在中性或酸性溶液中,短期加热也不致破坏,但在碱性溶液中加热较易破坏。游离型核黄素对光敏感,特别是对紫外线,如将牛奶(奶中核黄素40%~80%为游离型)放人瓶中在日光下照射,2h内核黄素可破坏一半以上,破坏的程度随温度及pH值升高而加速
更多“关于核黄素理化性质的叙述,正确的是()”相关的问题

第1题

关于皂苷的理化性质叙述正确的是

A、大多为无色或白色无定形粉末,仅少数为晶体

B、在正丁醇中有较大的溶解度,因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂

C、其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫,且不因加热而消失

D、大多数具有溶血活性,不能做成注射剂,人参皂苷例外

E、皂苷常在熔融前就已分解,因此无明显的熔点

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第2题

关于血液的理化性质,下列叙述正确的是()。

A. 全身血量约为2~3L

B. 比密主要取决于所含白细胞的百分比

C. 全身血液总量相当于人体重的10%~12%

D. 血浆渗透量为320~340mOsm/(kg·H2O)

E. 血液的pH值为7.35~7.45

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第3题

对骨的理化性质叙述正确的是

A、有机物使骨具有韧性

B、幼儿骨易骨折

C、成人骨有机物与无机物的比例为2:1

D、老年人有机物与无机物的比例为1:1

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第4题

关于血液的理化性质,错误的叙述是

A. 血液的比重主要取决于所含红细胞的百分比

B. 约占成人体重的7%~9%

C. 成人全身血量约为3~4L

D. 健康人血液pH值为7.35~7.45

E. 血浆渗量为290~310mOsm/Kg·HO

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第5题

下列关于肾上腺素理化性质的叙述,错误的是()

A. 具有左旋性

B. 具酸碱两性

C. 易被氧化

D. 易被水解失效

E. 可被消旋化

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第6题

下列关于肾上腺素理化性质的叙述,错误的是()

A. 具有左旋性

B. 具酸碱两性

C. 易被氧化

D. 易被水解失效

E. 可被消旋化

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第7题

关于血液的理化性质,错误的叙述是()

A. 血液的比重主要取决于所含红细胞的百分比

B. 约占成人体重的7%~9%

C. 成人全身血量约为3~4L

D. 健康人血液pH值为7.35~7.45

E. 血浆渗量为290~310mOsm/Kg·H2O

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第8题

下列关于咖啡因的理化性质叙述不正确的是( )。

A.和强酸,如盐酸能生成稳定的盐

B.有一定的碱性,但碱性极弱

C.分子中的基本母核为黄嘌呤生物碱,所以用紫脲酸铵反应鉴别

D.分子中具有酰脲结构,故遇酸不稳定

E.咖啡因的饱和水溶液遇碘化汞钾时也会产生沉淀

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第9题

关于血液理化性质的叙述,不正确的是

A.全血比重主要取决于红细胞数量

B.血浆胶体渗透压主要取决于白蛋白含量

C.全血粘度与血流切率成反比

D.血浆相对粘度小于全血相对粘度

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第10题

下列关于蛋白质理化性质的描述,正确的是()
A、变性后溶解度提高

B、溶液pH值为等电点时形成兼性离子

C、复性时产生分子杂交

D、具有260nm特征吸收峰

E、溶于高浓度乙醇

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