A.饮食习惯
B.健康
C.人员着装
D.卫生习惯
第1题
A.职业中毒事故应急救援预案
B.职业中毒危害控制效果评价报告
C.职业中毒人员的具体情况
D.职业卫生管理制度和操作规程等材料
第2题
第3题
第4题
A.职业中毒事故应急救援预案
B.职业中毒危害控制效果评价报告
C.职业中毒人员的具体情况
D.职业卫生管理制度和操作规程等材料
第5题
A.职业中毒事故应急救援预案
B.职业中毒危害控制效果评价报告
C.职业中毒人员的具体情况
D.职业卫生管理制度和操作规程等材料
第7题
第8题
A.操作人员直接加工或处理即食食品时,应佩戴一次性手套或消毒过的手套
B.在烹调食品或拼摆凉菜时,禁止使用手直接接触菜品来品尝味道
C.未经加工处理的原料应与经过加工的半成品或成品严格分开存放,以避免相互间的交叉污染
D.禁止将盛装有食品的塑料筐、塑料袋或其他容器直接放置在地面或垃圾桶等其它不洁的表面上,以避免容器接触面对食品造成交叉污染
E.餐厅服务人员,在日常的供餐上菜或更换餐具的服务过程中,禁止使用手直接触摸餐具或食品的容器内表面,以避免手对食品造成污染
第10题
A、保持规律的作息时间
B、卧室环境应安静、舒适,光线及温度适宜
C、睡前数小时避免使用兴奋性物质(咖啡、浓茶或吸烟等)
D、规律的体育锻炼,睡前应剧烈运动
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