维生素C一般在蔬菜代谢旺盛的叶、花、茎内含量丰富，（）含量尤其丰富。

A、代谢旺盛的叶花茎含量高

B、与叶绿素的分布平行

C、叶菜高于瓜类

D、根茎类高于叶菜类

E、维生素C在酸性环境中稳定

A、1-2月

B、3-4月

C、5-6月

D、7-8月

A、维生素B类,主要是维生素B2和B3

B、缺乏时会引起神经炎、中枢神经系统损伤、食欲不振、消化功能不良、心脏功能障碍等

C、存在于各种代谢物中,如谷物、蔬菜、牛乳、鸡蛋等

D、B族维生素包括硫胺、核黄素、烟酸、6-氨基嘌呤、泛酸、叶酸

A、脂溶性维生素的化学结构中通常有一个较长的脂肪烃链

B、主要包括维生素A类、B类、E类和K类

C、脂溶性维生素排泄较慢,故摄取过多可造成蓄积,引起中毒

D、在食物中与脂类共存,并随脂类食物一同被吸收,能在人体脂肪中储存较长时间

A、B2

B、B6

C、B9

D、B12

A、绿茶

B、黑茶

C、红茶

D、乌龙茶

A、VB1

B、VB2

C、VB3

D、VB5

A、2~3个月

B、4~6个月

C、6~8个月

D、8~10个月

E、10~12个月

A、B1

B、B2

C、B12

D、B6