A.正、负离子表面活性剂不能混合使用,否则将产生沉淀而失去表面活性;
B.正、负离子表面活性剂配比合适时,可以形成双水相;
C.利用表面活性剂双水相两相结构的差异可以萃取水溶性的大分子物质;
D.表面活性剂性质差异主要取决于亲水和疏水基团的性质;
第2题
A.用作增溶剂的表面活性剂的HLB值较高
B.大部分作为消泡剂的表面活性剂的HLB值较低
C.HLB在7~9的表面活性剂多用作润湿剂和铺展剂
D.作为O/W型乳化剂的HLB值大于W/O的HLB值
E.作为O/W型乳化剂的HLB值小于作为W/O型乳化剂的HLB值
第4题
A.具有增溶能力的表面活性剂称为增溶剂
B.被增溶的物质称为增溶质
C.用于增溶的表面活性剂的HLB值的范围为15~18
D.用于增溶的表面活性剂的HLB的值范围为5~8
E.用于消泡剂的表面活性剂的HLB值范围为17~19
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