功能性食品除了具有一般食品皆具备的营养和感官功能（色、香、味、形)外，还具有一般食品所没有或不强调的食品的第三种功能，即调节人体生理活动的功能。

此题为判断题(对，错)。

A. 色、香、味、形

B. 无毒无害

C. 符合营养

D. 引人食欲

A.奶油、色素

B.面粉、糖

C.水、鸭蛋

D.水果、巧克力

此题为判断题(对，错)。

A.应当无毒、无害

B.符合应当有的营养要求

C.具有相应的色、香、味等感官性状

D.专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合国务院卫生行政部门制定的营养，卫生标准

E.具有特定保健功能

A.防止食品腐败变质

B.改善食品色、香、味

C.提高食品的营养价值

D.改善食品品质

E.满足食品加工工艺需要

A．对部分病人有效

B．无毒、无害

C．具有相当的色、香、味等感官性状

D．符合应当有的营养要求

E．具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的