关于油脂的化学性质叙述不正确的是（）

A、可可豆脂具有同质多晶的性质

B、可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯

C、半合成脂肪酸酯具有适宜的熔点，易酸败

D、半合成脂肪酸酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

E、国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕榈油酯等

A.是目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

B.系由脂肪酸经部分氢化再与甘油酯化而得的三酯、二酯、一酯的混合物

C.化学性质稳定

D.具有适宜的熔点，易酸败

E.国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等

A、可可豆脂具有同质多晶的性质

B、可可豆脂为天然产物，其化学组成为脂肪酸甘油酯

C、半合成脂肪酸甘油酯具有适宜的熔点，易酸败

D、半合成脂肪酸甘油酯为目前取代天然油脂的较理想的栓剂基质

E、国内已投产的有半合成椰子油酯、半合成山苍子油酯、半合成棕桐油酯等

A. 油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小

B. 油脂酸值越小说明其水解程度越小

C. 油脂酸败越严重其酸值越小

D. 油脂碘值越大说明其不饱和键越少

A、铵盐与相应的钾盐在水中的溶解度比较接近

B、铵盐、钾盐一样，大多数易溶于水

C、铵盐、钾盐一样，在水中完全解离

D、铵盐的热稳定性大，受热不易分解

A.使钢材产生热脆性的有害元素是硫；使钢材产生冷脆性的有害元素是磷

B.钢结构设计时，碳素结构钢以屈服强度作为设计计算的依据

C.碳素结构钢分为四个牌号：Q195、Q215、Q235、Q275，牌号越大含碳量越多，钢的强度与硬度越高，但塑性、韧性降低

D.检测碳素结构钢时，必须做拉伸、冲击、冷弯及硬度试验

A、与双缩脲试剂反应，成紫红色

B、变性后紫外吸收增加

C、在280nm处有最大光吸收

D、粘度比核苷酸大