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[单选题]

（）以各种成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的水可溶物，过滤弃去茶渣获得的茶汤，经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。

A.萃取茶

B.乌龙茶

C.紧压茶

D.白茶

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更多“（）以各种成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的水可溶物，过滤弃去茶渣获得的茶汤，经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。”相关的问题

第1题

用热水提取茶叶中的粉末，经无灰滤纸过滤、灼烧、称量残留物，测得水不溶性灰分。

此题为判断题(对，错)。

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第2题

90℃水冲泡后茶叶的水浸出物为100%。()

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第3题

我国目前通用的审评标准，成品茶用3克茶叶，冲()毫升沸水，泡5分钟

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第4题

清饮红茶用杯泡法置茶时，用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中，每()毫升左右水容量需要1克干茶。

A.30

B.40

C.50

D.60

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第5题

下列关于茶剂的叙述，正确的有()。

A.茶剂系指含茶叶的药材或药材提取物用沸水泡服或煎服的制剂总称

B.茶剂质量优劣的关键在于药物的溶出率和溶出速度

C.除另有规定外，各种茶剂的含水量不得超过12.0%

D.煎煮茶一般可分为全生药型和半生药型两种

E.测定含挥发性成分茶剂中的水溶性浸出物时，应采用“减量法”

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第6题

普洱茶中水溶性灰分含量越高，说明()。

A.茶叶嫩度越高

B.茶叶嫩度越低

C.与茶叶品质无关

D.与茶叶原料老嫩度无关

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第7题

茶剂系指含有茶叶的药材或药材提取物用沸水泡服或煎服的制剂。

此题为判断题(对，错)。

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第8题

速溶茶的用水量为每100ml水加速溶茶3克为适。

此题为判断题(对，错)。

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第9题

潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是( )。

A.用火烤茶

B.用沸水烫热茶盅

C.将茶叶放入干热的茶壶中

D.靠水温来烘茶

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