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在葡萄酒在品尝时，为了遵守葡萄酒礼仪，显示诚意，一般要给品尝人员倒满杯。

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第1题

葡萄酒品尝家帕克尔主要是针对法国波尔多葡萄酒的品尝。()

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第2题

品尝______葡萄酒时，毋须摇动杯子。

A、红葡萄酒

B、白葡萄酒

C、干邑酒

D、香槟葡萄酒

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第3题

冰葡萄酒就是在饮用时加冰的葡萄酒。()

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第4题

葡萄酒品尝时，倒酒量应为酒杯容积的。

A、1/2

B、1/3

C、1/5

D、1/6

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第5题

在西餐礼仪中，人们常说“红酒配红肉，白酒配白肉”是指“品尝牛羊肉时搭配红葡萄酒，品尝海鲜时搭配白葡萄酒”，这样的说法是否正确。

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第6题

葡萄酒品尝时，斟酒量一般应为品尝杯容量的_____。

A、1/3

B、1/5

C、1/2

D、2/3

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第7题

葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。（）

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第8题

西餐斟倒红葡萄酒，白葡萄酒均为()。

A、四成满

B、五成满

C、六成满

D、七成满

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第9题

一般白葡萄酒的酒龄比红葡萄酒的酒龄长。

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第10题

葡萄酒按色泽分为()

A、红葡萄酒

B、白葡萄酒

C、玫瑰红葡萄洒

D、半干葡萄酒

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