下列哪种叙述是错误的？

A.厨房产品是食品性商品，应符合营养卫生要求，具有色、香、味、形等感官性状

B.厨房产品大多规格各异，生产批量小

C.厨房产品质量随时间的延长而降低，因此，厨房生产应与服务密切沟通、配合，保证出品在第一时间内用于消费

D.厨房产品的质量仅取诀于厨师及原料本身

A. 能自然发生

B. 可经理化因素诱导发生

C. 细菌接触药物之前就已发生

D. 药物仅起筛选耐药株的作用

E. 细菌在药物环境中逐渐适应而变为耐药株

A. 单凝聚法是在高分子囊材溶液中加入凝聚剂以降低高分子溶解度凝聚成囊的方法

B. 适合于水溶性药物的微囊化

C. 复凝聚法系指使用两种带相反电荷的高分子材料作为复合囊材，在一定条件下交联且与囊心物凝聚成囊的方法

D. 必须加入交联剂，同时还要求微囊的粘连愈少愈好

E. 凝聚法属于相分离法的范畴

A.颌下腺开口于舌系带两侧的肉阜

B.颌下腺导管周围常伴有弥散的淋巴组织

C.舌下腺为黏液性腺泡为主

D.腮腺组织表面经常可出现小的淋巴结

E.皮脂腺亦见于下颌下腺，但较腮腺少

B 适合于水溶性药物的微囊化

C pH和浓度均是成囊的主要因素

D 如果囊材中有明胶，制备中加入甲醛为固化剂

E 复凝聚法属于相分离法的范畴

A．相分离法，即物理化学法

B．适合于难溶性药物的微囊化

C．凝聚法、改变温度法等均属于此方法的范畴

D．微囊化在液相中进行，囊心物与囊材在一定条件下形成新相析出

E．相分离法现已成为药物微囊化的主要方法之一

A．是一种有细胞的分子克隆技术

B．是一种DNA扩增技术

C．具有快速、灵敏和特异性强等特点

D．可用于病毒DNA片段的检测

E．也可用于细菌等微生物DNA片段的检测

A．可选择明胶一阿拉伯胶为囊材

B．适合于难溶性药物的微囊化

C．pH和浓度均是成囊的主要因素

D．如果囊材是明胶，制备中可加入甲醛为固化剂

E．单凝聚法属于相分离法的范畴

A．卫星DNA是真核生物中的高重复顺序

B．卫星DNA是同向重复顺序

C．卫星DNA具有特殊的密度

D．卫星DNA不具有生物学功能

A 一般苷类成分的酸水解易难顺序为：N-苷 >O-苷 >S-苷 >C-苷

B 吡喃糖苷较呋喃糖苷易水解，水解速率大50 ~ 100倍

C 吡喃糖苷的水解速率大小顺序：五碳糖 >六碳糖 >七碳糖

D 在吡喃糖苷中，水解难易顺序程度：氨基糖苷较难水解，羟基糖苷次之，去氧糖最易水解。