有关营养素的作用，下面那项描述是正确的（）。

A．受年龄、性别、诱导物等因素影响

B．使致癌物失活

C．使非营养物质极性增加，利于排出体外

D．有解毒和致毒双重性

A.新鲜水果是维生素D的良好来源

B.含有丰富的不溶性粗纤维有减肥的作用

C.含有黄酮类化合物

D.新鲜水果是维生素E的良好来源

A.乳酸菌的繁殖提高维生素B12和叶酸的含量

B.在乳酸作用下酪蛋白等凝固产生的细小均匀的乳状凝块，易于消化吸收

C.乳糖不耐受症的人群不宜饭发酵酸奶

D.发酵酸奶营养价值优于牛乳

A.污泥中可能含有有毒有害物质，且基本不存在植物营养素，因此污泥的农用价值较 低

B.浓缩后污泥含固率高，显示出塑性流体的特性；因此污泥输送管道常采用较小流速， 使泥流处于层流状态

C.厌氧消化、好氧消化和污泥堆肥都是通过降低污泥中有机组分的含量以实现污泥稳定 化

D.生物流化床必须通过曝气使载体处于流化状态，强化污水、空气和生物膜间的传质 作用

A.污泥中可能含有有毒有害物质，且基本不存在植物营养素，因此污泥的农用价值较低

B.浓缩后污泥含固率高，显示出塑性流体的特性；因此污泥输送管道常采用较小流速，使泥流处于层流状态

C.厌氧消化、好氧消化和污泥堆肥都是通过降低污泥中有机组分的含量以实现污泥稳定化

D.生物流化床必须通过曝气使载体处于流化状态，强化污水、空气和生物膜间的传质作用

A、由散在于黏膜层的内分泌细胞分泌

B、均为肽类激素

C、仅存在于胃肠道

D、可调节消化道的运动和消化腺的分泌

E、有些胃肠激素具有营养作用

A．仅存在于胃肠道

B．由散在于消化道黏膜层的内分泌细胞分泌

C．可调节消化管运动和消化腺的分泌

D．有些胃肠激素具有营养作用

A．具有产生精子与雄激素双重功能

B．精原细胞产生精子

C．支持细胞对精子有营养作用

D．间质细胞产生睾酮

E．睾丸生精功能与内分泌功能互不影响

A．均为肽类激素

B．由散在于黏膜层的内分泌细胞分泌

C．仅存在于胃肠道

D．可调节消化管的运动和消化腺的分泌

E．有些胃肠激素具有营养作用

A．调节消化管运动

B．调节消化腺分泌

C．促进消化管组织代谢和生长

D．调节其他激素的释放

E．调节小肠内营养物质的吸收