微生物酶发酵生产中，其培养基碳源一般不采用（）

A、加入适当氮源，降低通风量

B、加入适当氮源，提高通风量

C、加入适当碳源，提高通风量

D、加入适当碳源，降低通风量

A.微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于满足菌体的生长需要

B.微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于维持菌体生存的消耗

C.培养基中的碳源种类会影响发酵过程中的氧传递

D.培养基中的碳源对发酵过程中的pH变化没有影响

A、纤维素

B、半纤维素

C、木质素

D、蛋白质

A、糖蜜用作微生物发酵的碳源，其价格低廉。

B、糖蜜不需要预先进行水解，可直接使用，能够简化设备，缩短生产周期，节省能源。

C、糖蜜含糖量高，对实施流加糖工艺，提高产酸率有利。

D、糖蜜含胶体物质较多，黏度大，需要进行预处理才能用于生产。