A.其为一般性观察指标
B.是指动物食入100克饲料所增长的体重克数
C.每日食量减少,食物利用率不一定改变
D.体重增长减慢,则食物利用率肯定降低
第2题
B.所有患者均有相同的症状或症状基本相似
C.病人有同一进食史,无进食史者不发病
D.停止食用该食物并改善卫生状况后发病很快停止
E.严格追查可具有人与人之间接触传染的可能性
第6题
A.是指食物能使机体产生"额外"热量的现象
B.糖类的食物特殊动力作用最低
C.脂肪的食物特殊动力作用最强
D.食物特殊动力作用在进食后1小时左右开始
E.食后的"额外"热量可能来自于肝脏处理代谢物质时消耗的能量
第7题
A.它是指一定时间内机体CO2产生量与耗O2量的关系
B.混合食物的呼吸商随食物比例不同而变化
C.糖的呼吸商为1.0
D.脂肪的呼吸商为0.9
E.蛋白质的呼吸商为0.8
第8题
A.它是指一定时间内机体CO2产生量与耗O2量的关系
B.糖的呼吸商为1.0
C.混合食物的呼吸商随食物比例不同而变化
D.脂肪的呼吸商为0.9
E.蛋白质的呼吸商为0.8
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