观看QQ群视频内容，思考并回答 1、苍蝇通过食品可以传播何种对人体有毒有害的物质？ 2、这些有毒有害的物质可引起人哪些毒作用？ 3、如何防范苍蝇对食物的污染？

A.贮存场所、设备应保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。

B.食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上。食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则，及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。

C.冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开放置，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，不得将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修，校验温度(指示)计。

A、蚊子传播

B、虱子传播

C、跳蚤传播

D、蜜蜂传播

E、苍蝇传播

A．生活接触传播

B．饮水传播

C．食物传播

D．苍蝇传播

E．血液传播

A．通过污水、食物、日常生活接触和苍蝇、蟑螂等媒介传播

B．接触传播

C．血液传播

D．呼吸道传播

E．消化道传播

A.飞沫传播

B.水、食物、苍蝇传播

C.蚊虫传播

D.体液传播

E.土壤传播

A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害

C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前只须用清水洗净即可

D、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离

E、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口的食品时，必须使用售货工具

A. 防蝇、防鼠、防蟑螂

B. 苍蝇、老鼠、蟑螂

C. 污水排放、存放垃圾、废弃物

D. 有毒、有害