第1题
A.保证密封性
B.避免阳光直接照射
C.更换干燥硅胶
D.更换电极
第2题
A、101℃-105℃
B、120℃-130℃
C、500℃-600℃
D、300℃-400℃
第3题
A、干燥箱
B、干燥器
C、马弗炉
D、分析天平
第4题
A、食品中除水以外的挥发性成分较少
B、食品中脂肪含量较少
C、食品中水分含量大于90%
D、食品加热过程中不能融化
E、食品加热过程中不会发生化学反应
第5题
A、偏高
B、偏低
C、无影响
D、时高时低
第6题
第7题
A、以水为溶剂，以甲基橙为指示剂
B、以NaOH（0.1mol/L）滴定剂
C、应在振摇下快速滴定
D、应以中性乙醇为溶剂，以酚酞为指示剂
第8题
A. 物理性质
B. 化学性质
C. 物理化学性质
D. 溶解性质
E. 以上都不是
第9题
A、95～105℃
B、先浓缩，再100℃
C、先加入海砂，再100℃
D、140℃
第10题
A、合理地选择阶跃输入信号的幅度
B、试验时被控过程应处于相对稳定的工况
C、仔细记录阶跃曲线的起始部分
D、多次测试、消除非线性
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