下列关于蛋白质的相关描述中错误的是

A.天然蛋白质分子均有这种结构

B.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

C.三级结构的稳定性主要是次级键维系

D.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

B．蛋白质在水中形成亲水胶体溶液，其表面通常形成一层水化膜。

C．蛋白质胶体溶液的形成是有条件的，改变条件有可能使蛋白质沉淀。

D．蛋白质沉淀分可逆沉淀、不可逆沉淀和免疫沉淀三种，其中等电点沉淀法属于可逆沉淀。

E．蛋白质变性时，其高级结构会发生改变。

A、它是蛋白质的最小共价单位

B、它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的

C、整个分子比较松散

D、亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部

E、三级结构中可能既包含α-螺旋构象，也包含β-折叠结构

A、具有多条肽链

B、可能具有变构效应

C、只以次级键连接各个亚基

D、可能有协同作用

A. 蛋白质的二级结构是指肽链主链骨架的结构

B. 影响结构稳定的力主要是氢键

C. 影响结构稳定的力主要是非共价键

D. 蛋白质的二级结构与侧链的构象无关