《消化与吸收》是科学教材《营养与健康》这一单元的的第一节内容。意在让儿童了解人体消化系统的组成和功能，养成良好的饮食习惯，合理安排饮食，均衡营养。请你根据所学，导入环节你将怎样设计？

《消化和吸收》是人教版生物七年级下册第二章第二节内容。本节内容中紧接着第一节内容展开，在学生了解了食物中的营养物质之后，紧接着呈现这些营养物质的吸收与消化的问题，联系紧密，迎合了学生的认知需求，抓住了学生的学习兴趣。同时也为接下来的内容“合理营养和食品安全”打下基础，贴近实际，能够帮助学生对健康饮食、合理膳食与其生活紧密联系有所认识。

依据上述内容。确定其三维教学目标和教学重难点。

营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，营养素的功能有

A．保证人体正常的生长发育

B．修补组织

C．维持体内多种生理活动

D．更新组织

E．以上都是

营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，营养素的功能有

A．保证人体正常的生长发育

B．修补组织

C．维持体内多种生理活动

D．更新组织

E．以上都是

营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，一般包括

A．蛋白质、脂肪

B．糖类

C．水

D．无机盐、维生素

E．以上都是

营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，一般包括

A.蛋白质、脂肪

B.糖类

C.水

D.无机盐、维生素

E.以上都是

体重是评定营养与健康状况的一项重要指标，也是评定体育锻炼效果的一项重要指标。()

3月19日，教育部等多部门共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，从4月1日开始执行。《规定》明确，学校食品安全实行校长(园长)负责制，中小学幼儿园应建立集中( )制度。

A.食品检验

B.餐前检验

C.用餐陪餐

D.供餐监管

是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所作出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分

A.《食品卫生法》

B.《保健食品管理办法》

C.《食品卫生标准》

D.《食品添加剂管理办法》

E.《营养标签管理办法》

下列属于社区居民营养与健康资料的收集的是（ ）。