蛋白质分子中的疏水作用

A、疏水作用

B、二硫键

C、盐键

D、氢键

E、疏水作用

A.氢键

B.盐键

C.二硫键

D.肽键

E.疏水作用

A．肽键

B．二硫键

C．盐键

D．氢键

E．疏水作用

A．肽键

B．二硫键

C．盐键

D．氢键

E．疏水作用

下列关于维持蛋白质分子空间结构的化学键的叙述，哪个是错误的?(  )

  A．疏水作用是非极性氨基酸残基的侧链基团避开水、相互积聚在一起的现象

  B．在蛋白质分子中只有在之间形成氢键

  C．带负电的羧基与氨基、胍基、咪唑基等基团之间可形成盐键

  D．在羧基与羟基之间也可以形成酯键

  E．-CH₂OH与-CH₂OH之间存在着范德瓦尔斯作用力

A、共价键

B、氢键

C、离子键

D、范德华力

E、疏水作用

A、多肽链中氨基酸残基从N端到C端的排列顺序称为蛋白质的一级结构

B、蛋白质的二级结构是指多肽链主链卷曲折叠形成的构象单元，包括α-螺旋、β-片层、β-转角等

C、多肽链中氨基酸侧链基团相互作用以及与环境相互作用，形成完整的三维结构

D、球形蛋白质分子表面多为疏水的非极性氨基酸残基，亲水的氨基酸残基多在分子内部 。

E、蛋白质的结构形成中肽键、二硫键属于共价键，而且二硫键是二级结构所必须的。

A.理化因素致使氢键破坏

B.疏水作用破坏

C.蛋白质空间结构破坏

D.蛋白质一级结构破坏，分子量变小

A、氢键

B、疏水作用力

C、离子键

D、分子间作用力