电位滴定法测定氨基酸态氮时，加入甲醛的目的是使氨基酸的（）与甲醛结合，使氨基酸显示出酸性。

氨基酸态氮的甲醛滴定法是利用氨基酸是酸性化合物的性质。

此题为判断题(对，错)。

用甲醛滴定法测定氨基酸的含量时，甲醛的作用是使氨基酸的-NH+3酸性增强。( )

此题为判断题(对，错)。

用甲醛滴定法测定氨基酸的含量时，甲醛的作用是使氨基酸的-NH3+酸性增强。( )

此题为判断题(对，错)。

用甲醛滴定法测定氨基酸的含量时，甲醛的作用是______。

  (A)使氨基酸的氨基碱性增强  (B)使氨基酸的氨基酸性增强

  (C)使氨基酸的-COOH酸性增强  (D)使氨基酸的-COOH碱性增强

A、用pH为4.00和6.86的标准缓冲溶液校正酸度计

B、用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸

C、应加入10mL甲醛溶液

D、用NaOH标准溶液滴至pH为9.20

双指示剂甲醛滴定法测味精中氨基酸态氮含量时，加入甲醛的目的是固定羟基及羧基。取两份等量样液，用氢氧化钠溶液滴定至终点时：一份含中性红的样液应由红色变为淡蓝色，另一份含百里酚酞的应由无色变为琥珀色。()

利用甲醛值法测定酱油中的氨基酸态氮含量时，滴定终点pH为8.0。

此题为判断题(对，错)。

测定氨基酸的氨基态氮，使用NaOH标准溶液测定氨基酸的羧基，再直接求出氨基态氮的量。试问在NaOH滴定前为什么要加甲醛?

测定酱油中氨基酸态氮时，用来滴定酸的标准溶液为

A、氢氧化钾

B、有机碱

C、甲醛

D、氢氧化钠

E、硼酸