关于鱼类的营养，描述不正确的：____。

A.蛋白质含量的变化不大，经烹调后更易于消化吸收

B.无机盐和大多数维生素在肉类炖、煮时，损失不大

C.在高温制作过程中，B族维生素损失较多

D.生鱼片味道鲜美，宜生吃有营养

A.肉类中铁的利用不好

B.鱼类含不饱和脂肪酸较高

C.动物肝脏含维生素A极为丰富

D.猪肉含脂肪量高

E.肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物

A、无寄主特异性，多种淡水鱼、海水鱼均可感染

B、流行水温20～30℃，最适温度为稍过25℃，10℃以下不形成游泳子

C、寄生在鱼体上的时期叫营养体，呈球形、卵形或梨形，大小20～150μm;胞质中有许多淀粉粒

D、严重感染的鱼在皮肤和鳍上有许多小白点

第 9 题地中海膳食结构的特点包括（　）。

地中海膳食结构的主要特点是：①膳食富含植物性食物；②食物的加工程度低，新鲜度较高；③橄榄油是主要的食用油，所占比例较高；④每天食用少量、适量奶酪和酸奶；⑤每周食用少量、适量鱼、禽、蛋；⑥以新鲜水果作为典型的每日餐后食品，甜食每周只食用几次；⑦每月食用几次红肉(猪、牛和羊肉及其产品)；⑧大部分成年人有饮用葡萄酒的习惯。

【我的疑问】（如下，请求专家帮助解答）

这个题目是不是错了？应该改为不包括

A.具有1对鼻孔，内耳有2个半规管

B.具成对的附肢

C.由脊柱代替了脊索

D.出现了上、下颌

A、鱼类是现存的最古老、结构最简单的脊椎动物

B、鱼类是种类、数量最丰富的脊椎动物

C、现有鱼类中，约有一万五千多种属于海生，另外每年还不断发现新的种类

D、有些鱼类具有鱼鳔结构，其功能类似于哺乳动物的肺

A、鳍的主要作用是运动和平衡

B、从进化的观点看，先有偶鳍，后有奇鳍

C、软骨鱼类的鳍条为角质鳍条，不分支不分节

D、硬骨鱼类的鳍条为骨质鳍条

E、假棘不分支也不分节，与棘的区别是水煮后可以分成左右两根

F、骨质鳍条可分为：棘、假棘和软条（包括分节且分支以及分节不分支两种）

A、嗅脑发达

B、中脑发达

C、小脑比较大

D、延脑分化

B、天然多倍体鱼类多见于高等硬骨鱼类

C、银鲫都是三倍体

D、人工四倍体比三倍体生活力低

A、产生“高糖原肝”症。

B、肝体比增加，糖原指数上升。

C、肝超过一定限度会抑制鱼体生长，死亡率升高。

D、出现应激反应，抗病力和免疫力下降。