A.食品加工人员每年应进行健康检查
B.食品加工人员长期离岗后重新返回不需要再次健康检查
C.取得健康证明
D.上岗前应接受卫生培训。
第1题
第2题
B.引进具有食品生产供应链管理经验的营销人员
C.有计划地储备一些熟悉食品检验、卫生法规的专业人员
D.继续引进国际贸易、外语等专业人员
第3题
A.医疗卫生机构应当建立医疗废物的暂时贮存设施、设备,不得露天存放医疗废物;医疗废物暂时贮存的时间不得超过2天。
B.医疗废物的暂时贮存设施、设备,应当远离医疗区、食品加工区和人员活动区以及生活垃圾存放场所,并设置明显的警示标识和防渗漏、防鼠、防蚊蝇、防蟑螂、防盗以及预防儿童接触等安
C.运送医疗废物的专用车辆不得运送其他物品。
D.医疗废物的暂时贮存设施、设备应当定期消毒和清洁。
第4题
B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训
C、食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作
D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
第5题
A、对于具有产品合格证的食品原料、辅料和食品添加剂不需要进行任何检验
B、采购的食品原料、辅料和食品添加剂应当查验供货者的许可证
C、采购的食品原料、辅料和食品添加剂应当具有产品合格证明文件
D、食品原料品原料、辅料和食品添加剂必须经过验收合格后方可使用。
第8题
B、将私人物品带入作业区域
C、在作业区域内吸烟、饮食
D、进入作业区域规范穿着洁净的工作服,并按要求洗手、消毒
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