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[单选题]

以下关于出菜检查员的主要责任,说法正确的是()

A.保障菜品及时生产

B.防止厨师无订单生产

C.防止客人账单副联丢失

D.确保菜品份额和适量符合标准

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更多“以下关于出菜检查员的主要责任,说法正确的是()”相关的问题

第1题

有个侏儒女孩叫陈莉,身体很矮小,但是有一幅可爱的面容,她从小由母亲带大,母女俩相依为命,她一直跟随母亲坚持上完高中,成绩很优秀而且微机操作得很好。陈莉由于身体障碍,一直不愿出门。经过家人的劝说,参加了几次招聘会都没有成功,有的离家很远,挤公交车上下班不方便;有的是摘菜、洗碗等工作,陈莉在心理上不能接受。她只想干些和电脑有关的工作,几次招聘会下来,都是失败,她更不愿意找工作了。就业指导员小张到陈莉家做入户调查。

下列关于陈莉的说法,不正确的是()

A.陈莉的首要问题是不愿意找工作,因此小张可引导她创业,帮助她了解残疾人创业优惠政策

B.陈莉的首要问题是思想心理上的问题,小张需要对其进行一定的心理辅导

C.陈莉身体的障碍,已经影响到她的思想和行为,她有一定的自闭倾向,不愿与人交流

D.陈莉的首要问题是就业意愿低,屡次碰壁后,她找工作的意愿已被磨掉了

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第2题

关于传菜员的工作错误的是()。

A.接到点菜单后,首先检查点菜单上的桌号菜肴名称和有关事项,以防出错

B.传菜员将点菜单第二联夹上台号夹交厨房

C.菜肴如有配料、调料要提前准备好

D.出菜后传菜员核对划单,将做好的菜肴送至餐厅包间餐桌上

E.进入包间从餐桌上撤下空盘、杯等撤回洗碗间

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第3题

关于席间礼仪,说法正确的是()。
A、“主不动,客不食。”

B、用公筷夹菜,或者请服务员分菜。

C、如果汤太烫,可以用口轻轻吹或者用勺子搅一搅。

D、吃面条、喝汤都不能发出吸吮的声音。

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第4题

下列关于行政机关工作人员的权利和义务,说法正确的是( )。

A、受到行政处分的公务员可以提起行政复议

B、公务员某甲下班后与某菜市场小贩发生了争吵,造成该小贩鼻骨骨折,对此造成的损失要由甲所在机关负责赔偿

C、行政机关工作人员有提出申诉和控告的权利

D、在行政诉讼中,公务员可以作为原告或是被告

E、公务员非因法定事由、非经法定程序,不能被免职、降职或是辞退

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第5题

下列关于餐厅服务员上菜要领叙述正确的是()。

A.上拔丝菜肴跟上凉开水

B.易变型的炸炒菜肴出锅后慢慢端上台,以免损坏造型

C.原盅炖品在上台前就应启封,以免汤汁滴落在客人身上

D.上泥纸包、荷叶包菜前,要将其拆封后上桌以免污染餐桌

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第6题

有关走菜员的礼仪的礼仪,正确的是()。

A安放餐具及上菜等一律用托盘,不应用手直接端拿

B走菜繁忙时,天再热也不得挽袖卷裤

C走菜时,要注意步姿的端正和自然,遇到客人要主动礼让

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第7题

餐厅服务员对做好的菜品须(),出菜时检查(),不符合()。
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第8题

李某在某菜市场卖菜时使用不符合标准的计量器具,被计量检查员张某在例行检查时发现。张某与李某一直不合,于是张某借此机会在法定的处罚幅度内对李某进行了过重的罚款。此行政行为主要违反了行政法的哪一项原则?( )

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第9题

李某在菜市场卖菜时使用不符合标准的计量器具,被计量检查员张某在例行检查时发现。张某与李某为邻居,两人一直不合,于是张某借此机会在法定的处罚幅度内对李某进行了过重的罚款。此行政行为主要违反了行政法的哪一项原则?( )

A.责任行政原则

B.行政合法性原则

C.行政合理性原则

D.行政客观性原则

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第10题

李某在某菜市场卖菜时使用不符合标准的计量器具,被计量检查员张某在例行检查时发现。张某与李某为邻居,两人一直不合,于是张某借此机会在法定的处罚幅度内对李某进行了过重的罚款。此行政行为主要违反了行政法的哪一项原则( )

A.责任行政原则

B.行政合法性原则

C.行政合理性原则

D.行政客观性原则

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