稻米中镉的测定一般采用以下哪种测定方法（）。

某地上游铅锌矿的含镉选矿废水和尾矿渣污染了河水，使下游河水灌溉的稻田受到镉污染，而造成稻米中的镉含量大大增加，当地居民长期食用这种稻米，造成镉在体内大量蓄积而引起慢性中毒。以下哪个指标不能作为当地人群镉中毒的判定标准

A．尿镉

B．尿β2微球蛋白

C．尿NAG酶

D．联合反应率

E．血中镉浓度

某地上游铅锌矿的含镉选矿废水和尾矿渣污染了河水，使下游河水灌溉的稻田受到镉污染，而造成稻米中的镉含量大大增加，当地居民长期食用这种稻米，造成镉在体内大量蓄积而引起慢性中毒。以下哪个指标不能作为当地人群镉中毒的判定标准

A．尿镉

B．尿β2微球蛋白

C．尿NAG酶

D．联合反应率

E．血中镉浓度

稻米胶稠度测定中，糊化液回生这个过程中需在0℃冰水中冷却20min。

此题为判断题(对，错)。

痛痛病是由于食用含镉量高的稻米，使得镉在体内大量蓄积而引起慢性中毒。下列哪个部位镉蓄积最多

A．肾皮质

B．肝小叶

C．胆囊

D．骨髓

E．毛发

痛痛病是由于食用含镉量高的稻米，使得镉在体内大量蓄积而引起慢性中毒。下列哪个部位镉蓄积最多

A.肾皮质

B.肝小叶

C.胆囊

D.骨髓

E.毛发

居民通过食用含镉的稻米和饮水而生骨痛病。()

A. 水俣病

B. 痛痛病

C. 地甲病

D. 克山病

E. 大骨关节病

泰国饮食文化虽然受西方的影响较多，但与中国菜也存在同质之处，以下说法哪种正确?

A、稻米、鱼虾等食材的运用

B、烤、炒等烹调方式

C、咖喱菜肴

A、铁

B、铅

C、镍

D、锰