为提高发酵产业的竞争力，已经建立的菌种高效筛选方法不包括以下哪一项？

A、嗜热链球菌

B、保加利亚乳杆菌

C、双歧杆菌

D、三者都不是

A．原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理

B．发酵过程必须一次完成，不能中断或中途停顿

C．控制适宜温度

D．使曲块表面至黑色为佳

E．控制适宜湿度

A.碳源主要是纤维素

B.有机物氮源和无机盐

C.青霉素或者四环素等抗生素

D.能显示纤维素分解效应的染料

A. 酒精检验

B. 比重或密度检验

C. 细菌数检验

D. 抗生物质残留检验

此题为判断题(对，错)。

A、链霉菌

B、毛霉

C、毕赤酵母

D、大肠杆菌

A.发酵过程添加红霉素

B.青霉素

C.赖氨酸营养缺陷型

D.生物素营养缺陷型

E.控制生物亚适量

A. 植物体细胞杂交

B. 目的基因转移

C. 动物细胞融合

D. 聚乙二醇处理大肠杆菌