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赤潮发生时，可以大量食用贝类海鲜

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第1题

日常生活中，更易受到甲肝病毒污染而致人感染的食品是( )。

A.熟肉制品

B.贝类等海鲜

C.豆类制品

D.米面类制品

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第2题

1998年暑假，某班10位同学在海鲜馆聚餐，吃完海产品2小时后，陆续有8位同学出现呕吐、腹痛、频繁腹泻，腹泻一般为水样、血水样、粘液或脓血样便，里急后重不明显。部分患者发冷、发热，重症者出现脱水，少数有意识不清、血压下降、循环障碍。第3天后中毒症状逐渐好转，此次食物中毒最可能是

A．河豚毒素中毒

B．沙门菌属中毒

C．副溶血性弧菌中毒

D．麻痹性贝类中毒

E．变形杆菌中毒

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第3题

1998年暑假，某班10位同学在海鲜馆聚餐，吃完海产品2小时后，陆续有8位同学出现呕吐、腹痛、频繁腹泻，腹泻一般为水样、血水样、粘液或脓血样便，里急后重不明显。部分患者发冷、发热，重症者出现脱水，少数有意识不清、血压下降、循环障碍。第3天后中毒症状逐渐好转，此次食物中毒最可能是

A．河豚毒素中毒

B．沙门菌属中毒

C．副溶血性弧菌中毒

D．麻痹性贝类中毒

E．变形杆菌中毒

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第4题

日本人他们以鱼虾、()等海鲜为烹食的主要原料，十分讲究菜点的色泽、形态和营养价值。

A.生菜

B.生鱼

C.寿司

D.贝类

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第5题

日本人的饮食中,下列哪些食物是比较常见的_______。
A、鱼、虾、贝类等海鲜品

B、肥肉和猪内脏

C、羊肉和鸭子

D、大米

E、酱和酱汤

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第6题

干藏库房，主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。

A.水果

B.海鲜

C.粮食

D.贝类

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第7题

干藏库房主要存放各种罐头、食品、干果、（）、香料及一些干性食品原料。

A.水果

B.海鲜

C.粮食

D.贝类

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第8题

关于海边旅行，下列说法不正确的是（ ）

A、做好防晒，出行前半个小时要记得涂抹防晒用品

B、在安全区域游泳，不要超过警示标志

C、不要吃未熟透的海鲜和贝类

D、游泳消耗体力，下水前应饱食

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