食品中对人体健康造成危害的因素主要有 （）

食品安全事故是指( ）等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

A．食物中毒

B.食源性疾病

C．食品污染

D.食品有害因素

最符合食品安全危害定义的选项为：()

A、食品存在着为致病菌污染的危险

B、食品加工中加热的时间与温度控制有误

C、为苍蝇和蟑螂所污染的食品

D、食品能对人体健康造成伤害的因素

A、为保证食品卫生，保障公众身体健康和生命安全

B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全

C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害

D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全

A、食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

B、预包装食品，指预先定量包装或者制作在包装材料、容器中的食品。

C、食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，不包括食物中毒。

D、食品保质期，指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。

我国颁布实施《中华人民共和国国境卫生检疫法》，是为了（ ）。

A．维护社会公共利益和进口贸易各方的合法权益，促进外贸顺利发展

B．保护我国农．林．渔．牧业生产和国际生态环境

C．防止传染病由国外传入或由国内传出，保护人体健康

D．保证进出口食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害

我国颁布实施《中华人民共和国国境卫生检疫法》，是为了( )。[2007年第二次考试真题] A．维护社会公共利益和进口贸易各方的合法权益，促进外贸顺利发展 B．保护我国农、林、渔、牧业生产和国际生态环境 c．防止传染病由国外传入或由国内传出，保护人体健康 D．保证进出口食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害