第1题
此题为判断题(对,错)。
第2题
A.以右为上(遵循国际惯例)
B.居中为上(中央高于两侧)
C.以近为上(靠近房门为上)
第3题
A.请客人点菜
B.点菜“三优”
C.请老板点菜
D.控制预算
E.点菜“四忌”
第4题
第5题
A.气候变化的季节
B.对方的重大节日
C.对方的假日
D.对方的禁忌日
第6题
A.确定宾客名单
B.确定宴请时间,选好宴请场所,发出正式请柬
C.确定菜单
D.布置现场,排定座次
第7题
第8题
A. 首次敬酒由客人提议
B. 首次敬酒由主人提议
C. 无所谓谁先谁后
第9题
A.座次
B.菜肴
C.餐费
D.时间
第10题
A.Menu
B.Manners
C.Music
D.Mood
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