A.提高食品的质量
B.改善食品的口感
C.延长食品贮藏期
D.提高食品的稳定性
第2题
A.现在,方便的小包装食品已被广泛接受,为了防止中秋月饼等高脂食品氧化变质,延长食品的保质期.在包装袋中常常放人生石灰
B.现在用的清洁燃料主要有两类:一类是压缩天然气,另一类是液化石油气。它们属于碳氢化合物
C.福尔马林是一种良好的杀毒剂,可用于消毒自来水
D.保护加酶洗衣粉的洗涤效果,应先在60摄氏度以上的热水中溶解洗衣粉
第4题
A.食品中可以加入药品
B.食品首先必须是无毒、无害
C.食品包装必须符合卫生要求
D.各种食品应当符合各自的营养要求
E.食品应当具有相应的色、香、味等感观性状
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