第2题
A. 无机盐是人体不可缺少的营养素
B. 青春期对钙需求量较大,而钙的吸收率受多种因素影响,维生素A可促进钙的吸收
C. 锌在动物性食物(除脂肪外)中含量较高
D. 长期边缘性缺锌对儿童身高的发育有较大影响
E. 碘缺乏可导致儿童体格发育迟缓,但不会影响智力发育
F . 各种海产品含碘量较多,应鼓励儿童多吃这类食物
第4题
A. 早餐热量占20%
B. 早餐热量占30%
C. 午餐热量占40%
D. 晚餐热量占30%
E. 晚餐热量占10%
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