简述现代食品检测技术的主要特点。

A.关键检测技术与设备落后

B.风险评估技术未广泛采用

C.法律法规和标准体系存在差距

D.生产制造商的道德问题

B、红外探测技术

C、免疫层析检测技术

D、免疫印迹检测技术

B、红外探测技术

C、微波测试技术

D、高效液相色谱技术

B、红外吸收光谱测试技术

C、显微测试技术

D、现代免疫学测试技术

B、红外吸收光谱测试技术

C、差热分析技术

D、原子吸收分光光度技术

A.使用现场快速检测技术发现和筛查的结果不得直接作为执法依据

B.对初步筛查结果表明可能不符合食品安全标准及有关要求的食品，应当依照《食品安全法》的有关规定进行检验

C.快速检测结果表明可能不符合食品安全标准及有关要求的，餐饮服务提供者应当根据实际情况采取食品安全保障措施

D.使用现场快速检测技术发现和筛查的结果应该立即直接作为执法依据

A.分析周期长

B.设备投资巨大

C.准确度较低

D.检测步骤简单

B、紫外吸收光谱测试技术

C、差热分析技术

D、核磁共振测试技术