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DNA提取过程中使用蛋白酶K的作用是将蛋白质消化分解成多肽或氨基酸

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第1题

DNA提取过程中所用的蛋白酶K的作用是将蛋白消化降解成小肽。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

蛋白质休止中利用内切肽酶和羧肽酶，把蛋白质分解成多肽和氨基酸，45～50℃时（）酶作用强一些，50~55℃时（）酶作用强。

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第3题

蛋白质在()经蛋白酶的作用最终分解为各种氨基酸等。

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

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第4题

蛋白质在消化酶的作用下，被分解为氨基酸。下列可以消化蛋白质的场所包括()

A.口腔

B.胃

C.小肠

D.大肠

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第5题

蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这一事实说明了酶的（　）

A、专一性

B、高效性

C、多样性

D、特异性

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第6题

在酱油发酵过程中曲霉所分泌的蛋白酶把豆粕或豆饼中的蛋白质分解为氨基酸和肽类，产生鲜味和苦味。（）

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第7题

能水解蛋白质多肽链中碱性氨基酸残基羧基端肽键的蛋白酶是下列哪一种

A、胃蛋白酶

B、内肽酶

C、弹性蛋白酶

D、胰蛋白酶

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第8题

（）：利用麦芽中的内、外肽酶水解蛋白质形成多肽和氨基酸。

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