A.可食部
B.市品
C.不可食部
D.毛重
第3题
A.具体数值
B.参考数值
C.比较数值
D.对比数值
第7题
以鸡蛋和大豆为例,试对其进行蛋白质营养评价(ALAS和PDCAAS方法)。
第8题
A.该食物中理论上应该存在一定量的该种成分,但未实际检测
B.该食物中该种成分的含量低于目前检测方法的检出线或未检出
C.理论上估计不存在该种成分,未实际检测
D.该食物中该种成分的含量为0
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