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在果实的果皮中存在的主要色素是（）。

A.叶绿素

B.类胡萝卜素

C.花青素

D.类黄酮

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第1题

下列色素中，在果实的果皮中存在的主要色素有（ ）。

A、叶绿素

B、类胡萝卜素

C、花色素

D、细胞色素

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第2题

玉米种子的黄色素存在于（） A.果皮内 B.种皮内 C.胚乳内 D.胚内

A、果皮内

B、种皮内

C、胚乳内

D、胚内

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第3题

绿色果实果皮色泽发育的主要色素是：

A、叶绿素

B、叶黄素

C、花青素

D、类胡萝卜素

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第4题

果实的红色形成与果皮中含有什么成分有关?

A 水分有关

B 叶绿素有关

C 类胡萝卜素

D 花色素苷

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第5题

主要存在于肝微粒体中的细胞色素是（）。

A. 细胞色素b1

B. 细胞色素b3

C. 细胞色素c

D. 细胞色素aa3

E. 细胞色素P450

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第6题

添加SO2后生成的（）有利于果皮中色素、酒石、无机盐等的...

添加SO2后生成的（）有利于果皮中色素、酒石、无机盐等的溶解，增加酒的色度和浸出物的含量。

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第7题

果皮的构造常分为( )

A、外果皮

B、色素层

C、中果皮

D、营养层

E、内果皮

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第8题

从栀子果实中提取的栀子黄色素，属于()。
A、保健品开发

B、天然甜味剂开发

C、天然色素开发

D、天然化妆品开发

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第9题

正常人粪便中的主要色素是()
A、血红素

B、胆绿素

C、尿胆素

D、粪胆素

E、胆素原

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第10题

绿色组织中的光敏色素主要是 光敏色素。
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