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活体脂肪成分只能通过间接法进行测量

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第1题

黄脂病和黄疸可以通过脂肪悬挂法进行鉴别。

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第2题

黄脂病和黄脂可以通过脂肪悬挂法进行鉴别。

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第3题

脂肪通常通过（）途径进行氧化.

A、β-氧化

B、三羧酸循

C、卡尔文循环

D、糖酵解途径

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第4题

脂肪在活体组织内起着固定内脏、保护组织的作用。

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第5题

十二碳以下的脂肪酸先通过以下哪个途径进行降解：

A、ω氧化

B、α氧化

C、β氧化

D、γ氧化

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第6题

小麦粉中含量较高的脂肪成分是（）

A. 软脂酸

B. 亚麻酸

C. 亚油酸

D. 油酸

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第7题

简述酸水解法测定脂肪及特点和巴布科克氏法测定乳脂肪...

简述酸水解法测定脂肪及特点和巴布科克氏法测定乳脂肪的原理

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第8题

以下哪个不是测量脂肪含量的办法（）？

A、皮脂厚度计测量

B、生物电方法

C、DEXA

D、体重秤

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第9题

可疑脂肪肝时，在测量肝脏CT值的同时须测量（）

A. 胆囊

B. 门静脉

C. 肝静脉

D. 胰腺

E. 脾脏

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第10题

杜坎饮食法的主要作用是通过（），促进脂肪氧化供能

A、低碳水化合物摄入

B、低蛋白质摄入

C、低脂肪摄入

D、低胆固醇摄入

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