称量法进行膳食营养调查通常称量

对某社区幼儿进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

A．记账法+称量法

B．称量法+化学分析法

C．询问法+记账法

D．化学分析法+称量法

E．食物频率法+询间法

称量法、查账法、24小时回顾法和化学分析法都属于

A.人体测量资料分析

B.营养调查

C.营养监测

D.膳食调查

E.人体营养水平鉴定

一位70岁老者领着5岁男孩到营养门诊，述说男孩偏食，刷牙时经常出血，营养师首先对男孩进行体格营养状况检查，发现其身高、体重均属正常，牙龈肿胀，皮肤上有小出血点，随后又了解其膳食情况本案中营养师最可能采用的膳食调查方法是A、化学分析法

B、24小时回顾法

C、记账法

D、称量法

E、称重记账法

营养师可能选用的实验室检查方法是A、维生素C尿负荷试验

B、维生素B1尿负荷试验

C、维生素B2尿负荷试验

D、2-吡啶酮／N′-甲基烟酰胺比值

E、红细胞溶血试验

在均衡膳食的基础上，营养师给出的特殊膳食指导意见可能是A、增加谷物的摄入量

B、多吃肉类食物

C、每天喝牛奶

D、多吃蔬菜和水果

E、多吃薯类

下列关于膳食调查正确的是( )

A.运用各种手段准确了解某一人群(以至个体)各种应用指标的水平，用量判断其当前营养状况

B.包括称量法、查账法、24小时回顾法和化学分析法

C.借助生化、生理学等实验室手段，发现人体临床营养不足证、营养储备水平低下或过营养状况，以便尽早掌握营养失调征兆

D.体重和身高、上臂围与皮褶厚度、胸围、头围、坐高等指标