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抗生素有天然产物，有根据天然结构完全人工合成的产物，更多的是在天然结构的基础上，增减基团，做结构改造，开发生产的半合成抗生素。

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第1题

食品添加剂有天然的，也有人工合成的，在食品安全方面( )。

A.天然的一定比合成的安全

B.合成的一定比天然的安全

C.要根据毒性试验判断

D.纯度越高越安全

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第2题

食品强化剂是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的( )。

A、食品添加剂

B、食品甜味剂

C、食品防腐剂

D、食品保鲜剂

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第3题

是指为增强营养成分而加入食品中的天然或人工合成属于天然营养素范围的食品添加剂。

A.食品强化剂

B.食品着色剂

C.食品膨松剂

D.食品保鲜剂

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第4题

作为基料的物质可以是天然产物,也可以是人工合成的高聚物。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

为增强营养成分加入食品的天然或人工合成的属于天然营养范围的食品添加剂称为()。

(A) 营养素

(B) 营养强化剂

(C) 营养剂

(D) 食品强化剂

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第6题

合成树脂是按照天然树脂的分子结构和特性，用人工方法合成制造的高分子聚合物。()

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第7题

树脂有天然的和人工合成的，―般天然树脂要比人工合成树脂好（）

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