A.秋水仙碱
B.氢氰酸
C.龙葵碱毒素
D.毒蕈碱
第1题
第2题
B、植物血凝素
C、龙葵素
D、秋水仙碱
第3题
第4题
B.开水焯,浸泡后再烹制
C.加糖烹制
D.加醋烹制
第5题
A.皂素
B.植物血凝素
C.龙葵素
D.类秋水仙碱
E.未知成分
第6题
第7题
A.野芹菜
B.鲜黄花菜
C.鲜苋菜
D.鲜马齿苋
第8题
A、发芽的马铃薯
B、青色番茄
C、鲜黄花菜
D、蚕豆
第9题
A.龙葵素
C.皂素
D.二秋水仙碱
第10题
( )。
A、 龙葵碱
C、 氰甙类物质
B、 秋水仙碱
D、 组胺
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