第1题
A、食盐中的氯化钾属于“其他”食品添加剂,作用是降低盐中钠离子的含量,以减少对钠的摄入
B、可以通过食用锌强化盐或硒强化盐来补充微量元素锌或硒
C、根据GB 2760,0~6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料
D、碳酸饮料中的二氧化碳不是食品添加剂
第5题
第6题
A、营养强化剂
B、食品用香料
C、胶基糖果中基础剂物质
D、食品工业用加工助剂
第9题
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