第1题
A、以上都是
B、按照儿童年龄均值,根据《中国居民膳食营养素参 考摄入量》确定其营养需要目标
C、确定膳食制度,以3餐2点制为宜
D、按周编制食谱
第2题
A、鱼
B、米
C、面
D、甘薯
第3题
A、米
B、鱼
C、肉
D、蛋
第4题
A. 辛辣食品
B. 煎炸食品
C. 时令蔬菜
D. 过甜食品
第5题
A、30%
B、50%
C、55%
D、60%
第6题
某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,脂肪的合理供给量是()
某幼儿园给入园的孩子制定营养食谱,蛋白质的合理供给量是()
A. 产能占总能量的10%~15%
B. 产能占总能量的25%~30%
C. 产能占总能量的30%~45%
D. 产能占总能量的50%~60%
E. 产能占总能量的55%~70%
第7题
第8题
A、专款专用
B、以量定费
C、统筹安排
D、预防腐败
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