找答案首页 > 全部分类 > 求职面试

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

对于烤鸭，风鸡这一类制品，原料在宰杀过程中去内脏的方法适合采用腋开法。

查看答案

更多“对于烤鸭，风鸡这一类制品，原料在宰杀过程中去内脏的方法适合采用腋开法。”相关的问题

第1题

下列属于腌腊制品原料的是( )。

A.火腿

B.风鸡

C.腊肉

D.其他三项均是

点击查看答案

第2题

蒸制风鸡的调料主要有葱、姜和（）。

A. 盐

B. 味素

C. 老抽

D. 料酒

点击查看答案

第3题

加工风鸡的最佳时间是()。

A.农历正月

B.农历五月

C.农历九月

D.农历腊月

点击查看答案

第4题

初加工风鸡时，首先将（）拔净，再放入清水中浸泡回软。

A. 毛

B. 皮

C. 爪

D. 尾

点击查看答案

第5题

初加工风鸡时，应将鸡的（）取出，才能加葱姜、料酒蒸制。

A. 肠

B. 肫

C. 肝

D. 内脏

点击查看答案

第6题

初加工风鸡时，要用（）溶液将风鸡外表刷洗干净，再用清水冲净，去除碱味。

A. 盐

B. 碱

C. 糖

D. 酒

点击查看答案

第7题

属于禽类腌腊制品的品种是()。

A、腊鸡

B、腌鸡

C、烤鸡

D、风鸡

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷十 2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷九 2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷八 2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷七 2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷六 2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷五 2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷四 2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷三 2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷二 2024年军队文职仓库保管员考试模拟卷一

TOP

购买搜题卡查看答案

购买前请仔细阅读《购买须知》

请选择支付方式

微信支付

支付宝支付

点击支付即表示你同意并接受《服务协议》和《购买须知》

立即支付已付款，但不能查看答案，请点这里登录即可>>

搜题卡使用说明

1. 搜题次数扣减规则：

功能	扣减规则
功能	基础费（查看答案）	加收费（AI功能）
文字搜题、查看答案	1/每题	0/每次
语音搜题、查看答案	1/每题	2/每次
单题拍照识别、查看答案	1/每题	2/每次
整页拍照识别、查看答案	1/每题	5/每次

备注：网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案；语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。

2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP（或打开微信小程序）。

3. 搜题卡过期将作废，不支持退款，请在有效期内使用完毕。

找回账号密码

联系在线客服

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

- 微信扫码关注上学吧 -

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

- 微信扫码关注上学吧 -

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>