微生物的定义中，以下哪个最准确？

B.微生物是一类结构简单，具有单细胞结构，必须借助显微镜才能观察清楚其结构的生物。

C.微生物是一类个体微小、结构简单，具有单细胞结构，必须借助显微镜才能观察清楚其结构的最低等生物。

D.微生物是一类个体微小、结构简单，具有单细胞、简单多细胞结构或非细胞结构，必须借助显微镜才能观察清楚其结构的最低等的生物

简述转基因微生物食品的定义。

A.微生物是一类个体微小、结构简单，必须借助显微镜才能观察清楚的生物。

B.微生物是一类结构简单，具有单细胞结构，必须借助显微镜才能观察清楚其结构的生物。

C.微生物是一类个体微小、结构简单，具有单细胞结构，必须借助显微镜才能观察清楚其结构的最低等生物。

D.微生物是一类个体微小、结构简单，具有单细胞、简单多细胞结构或非细胞结构，必须借助显微镜才能观察清楚其结构的最低等的生物

简述原料肉中的微生物来源。（7分） 简述原料肉中的微生物种类与危害。（7分） 如何控制原料肉中的微生物？（7分） 简述熟肉制品中的微生物及控制方法。（7分） HACCP的定义以及所包含的七个基本原理是什么？（7分） 试述GMP定义、内容、特点及其与HACCP的关系。（5分） 试述SSOP定义、内容、特点及其与HACCP的关系。（5分） 试述ISO9000定义、内容、特点及其与HACCP的关系。（5分）

简述微生物的概念，说明微生物在生物界中的分类地位。

下列概念中，"物体上或容器内无活菌存在"属于（）

下列概念中，"防止微生物进入机体或其他物品的操作技术"属于（）

下列概念中，"防止或抑制微生物生长繁殖的方法"属于（）

A. 消毒

B. 灭菌

C. 无菌

D. 防腐

E. 无菌操作

A．杀灭物体上所有的微生物

B．杀死物体上的病原微生物

C．抑制微生物生长繁殖的方法

D．杀死细菌繁殖体

E．使物体上不含活菌