A.美观醒目
B.方便客人
C.装饰合理
D.主题突出
第1题
A.饮料杯放在自助餐台最前端
B.餐台中央一般用鲜花,雕刻、烛台、水果、冰雕等饰物装饰、点缀
C.根据场地和就餐人数设计餐台形状
D.注意保持菜肴应有的热度
E.特色菜、甜食、水果、酒水一般单独设台
第2题
B.长条台
C.圆台
D.长方桌
第3题
A.不可多食
B.按量取菜
C.顾及他人利益
D.剩下的菜要打包带走
第4题
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A. 不可多食
B. 按量取菜
C. 顾及他人利益
D. 剩下的菜要打包带走
第10题
A.冷餐会都在室外举办,如花园里
B.食品主要以三明治、点心、小串烧的等为主
C.冷餐会通常不安排席位
D.冷餐会通常在正式宴会前举行
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