美拉尼西亚人最有代表性的是打击乐器与吹奏乐器，（）被认为具有“神性”，乐器上往往有（）的雕刻和各种装饰。

A、黑人

B、乐器

C、打击乐器

D、艺术性

在讨论“美”的问题时，苏格拉底和希庇亚最大的不同在于?

A、苏格拉底认为人是美的本质属性，希庇亚认为不是

B、苏格拉底认为美是因为人与其他事物产生了关联，希庇亚认为不是

C、苏格拉底认为人的美来自于自然，不可更改。希庇亚认为不是。

D、苏格拉底追问“美是什么”，而希庇亚在问“哪些是美的”。

A、印度尼西亚

B、密克罗尼西亚

C、美拉尼西亚

D、波利尼西亚

A. 幽默诙谐

B. 富于男子气概

C. 固执

D. 注重物质利益

E. 个人人格至上

“爱美是人的天性”的说法出自( )

A、席勒

B、柏拉图

C、亚里土多德

D、尼采

提出美是“数的和谐”的人是()。

A.苏格拉底

B.高尔吉亚

C.毕达哥拉斯

D.芝诺

氨基酸与糖加热发生美拉德反应，是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸，红烧大概是最能让美拉德反应发生的“低温烹饪”了。之所以红烧里脊不正宗、一定要红烧肥肉或者五花肉，是因为脂肪在美拉德反应中并非只是打酱油，而是重要参与者。分子美食学创始人蒂斯经过探讨，发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化，而其产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了重要的一席之地。于是，在完全不懂化学、生物的时代，老祖宗们琢磨出的红烧肥肉又一次被后世的科学证实了其合理性。 对以上这段文字理解正确的一项是：

A.脂肪中的磷脂对产生“肉香”至关重要

B.脂肪是参与美拉德反应的唯一要素

C.红烧是最容易引起美拉德反应发生的烹饪方式

D.红烧里脊不正宗是因为其磷脂不易发生氧化

氨基酸与糖加热发生美拉德反应，是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸，红烧大概是最能让美拉德反应发生的“低温烹饪”了。之所以红烧里脊不正宗、一定要红烧肥肉或者五花肉，是因为脂肪在美拉德反应中并非只是打酱油，而是重要参与者。分子美食学创始人蒂斯经过探讨，发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化，而其产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了重要的一席之地。于是，在完全不懂化学、生物的时代，老祖宗们琢磨出的红烧肥肉又一次被后世的科学证实了其合理性。 对以上这段文字理解正确的一项是：

A.脂肪中的磷脂对产生“肉香”至关重要

B.脂肪是参与美拉德反应的唯一要素

C.红烧是最容易引起美拉德反应发生的烹饪方式

D.红烧里脊不正宗是因为其磷脂不易发生氧化

氨基酸与糖加热发生美拉德反应，是各种肉类香气的来源。除了烧烤和油炸，红烧大概是最能让美拉德反应发生的“低温烹饪”了。之所以红烧里脊不正宗、一定要红烧肥肉或者五花肉，是因为脂肪在美拉德反应中并非只是打酱油，而是重要参与者。分子美食学创始人蒂斯经过探讨，发现主要是脂肪中的磷脂容易发生氧化，而其产物在纷繁复杂的美拉德反应产物中占据了重要的一席之地。于是，在完全不懂化学、生物的时代，老祖宗们琢磨出的红烧肥肉又一次被后世的科学证实了其合理性。对以上这段文字理解正确的一项是（ ）。

A.脂肪中的磷脂对严生“肉香”至关重要

B.脂肪是参与美拉德反应的唯一要素

C.红烧是最容易引起美拉德反应发生的烹饪方式

D.红烧里脊不正宗是因为其磷脂不易发生氧化

在对话时,人与人之间保持距离最远的是:()

A、拉美人

B、日本人

C、欧美人

D、阿拉伯人