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微生物发酵的底物主要为（）和其他单糖、氨基酸和脂肪酸等。

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.淀粉

D.乳糖

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第1题

我国古代的政治家、科学家沈括最著名的著作是 。
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第2题

下面列出的条目中，________是数据库未进行并发处理的异常状态。

A、丢失数据

B、不可重复读

C、读“脏”数据

D、死锁

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第3题

设有如下定义：struct ks{int a;float b;}data,*p; 若有p=&data;,则对data中的a域的正确引用是________。

A、(*p).a

B、p.data.a

C、p->data.a

D、(*p).data.a

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第4题

Continuous HTST blanching system includes:

A、thermal transfer

B、timing pump

C、holding tube

D、FDV

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第5题

在以下情形中， （ ）不适于采用成本领先战略.

A、行业的规模经济性明显

B、行业经验效益明显

C、行业需求价格弹性低

D、行业需求及产品的同质化程度高

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第6题

根据我国《海商法》的相关规定，托运人和承运人是指彼此间订立国际海上货物运输合同的双方当事人（ ）
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第7题

能进行光合作用的微生物都是自养型微生物。
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第8题

奖（ ）、雷（ ）风行、（ ）精图治，括号中应填：（ ）

A、厉、厉、励

B、励、厉、励

C、励、励、厉

D、励、励、里

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第9题

产品生命周期评价（LCA）国际标准中将环境影响类型为（ ）三大类

A、全球变暖、酸雨、臭氧层耗竭

B、大气污染、水体污染、土壤污染

C、生态破坏、人体健康、自然资源消耗

D、以上都不对

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第10题

1：熟悉组员，分享研究兴趣。 2：以评委身份对附件论文进行打分并排序，并简述理由。下周课上分享、讨论、辩论。
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