超临界流体萃取是利用超临界流体具有的类似气体的扩散系数，以及类似液体的密度（溶解能力强）的特点，利用超临界流体为萃取剂进行的萃取单元操作。

超临界流体萃取是利用超临界流体的特殊性质，对药材中的有效成分进行分离的方法。( )

此题为判断题(对，错)。

超临界流体具有类似液体的( )和类似气体的( )。

利用在超临界状态下，流体具有类似气体低粘度、高扩散系数，又具有接近于液体的高密度和良好的溶解能力来提取药物有效成分的方法为：( )

A.回流法

B.水蒸气蒸馏法

C.渗滤法

D.超临界流体提取法

此题为判断题(对，错)。

超临界流体萃取分离过程的原理是超临界流体对脂肪酸、植物碱、醚类、酮类、甘油酯等具有特殊溶解作用，利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。

此题为判断题(对，错)。

超临界流体萃取技术常用的超临界流体物质和夹带剂是

A．CO2，水

B．CO2，乙醇

C．N2，乙醇

D．N2，水

E．乙醇，丙酮

什么是超临界流体？超临界流体提取过程主要由哪几个阶段组成？

此题为判断题(对，错)。

超临界流体萃取法，常以二氧化碳为流体，优点是()

A、临界温度低

B、无毒、价廉

C、不易燃、安全

D、可以用于多数水溶性成分的提取

E、防止被萃取物氧化

此题为判断题(对，错)。