第1题
A、L-α-氨基酸
B、D-α-氨基酸
C、多肽
D、α-螺旋
第6题
B、所有的α-碳原子都是不对称碳原子
C、除甘氨酸外都属于L型氨基酸
D、在天然蛋白质分子中也含有D型氨基酸
E、各种氨基酸的侧链基本相同
第7题
A.构成蛋白质的20种氨基酸全部属于L-α-氨基酸
B.任何天然蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C.蛋白质发生轻度变性时,在适合条件下可以复性
D.蛋白质发生变性时,肽键断裂、空间结构破坏
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