Please translate the dishes into English: 1.腌菜，泡菜 2. 番茄炒蛋 3. 家常豆腐 4. 馒头 5. 烧饼 6. 凉面 7. 豆浆 （答案用序号标好，每个答案占一行)

男性，20岁，低热3d，腹痛、脓血便，5/d，伴里急后重，量少，无臭味。急性期可选用A、软米饭、番茄炒蛋、菠菜豆腐汤

B、芹菜末炒豆干、蛋羹、素菜包

C、清蒸狮子头、木耳溜菜心、馒头

D、清汤龙须面、发糕、拌土豆丝

E、软米饭、白菜汤汆肉泥丸

该患者应选用A、软食

B、少渣半流食

C、高蛋白普食

D、普食

E、低脂普食

该患者的诊断是A、阿米巴痢疾

B、克罗恩病

C、细菌性痢疾

D、溃疡性结肠炎

E、肠伤寒

患者恢复期应选的饮食为A、牛奶、油条、卤鸡蛋

B、八宝粥、香酥鸡、香菇油菜

C、米饭、韭菜炒鸡蛋、椒油炝菜苔

D、玉米粥、烙饼、红烧排骨

E、稠米粥、蛋羹、肉末炒胡萝卜丝

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

男性，20岁，低热3d，腹痛、脓血便，5/d，伴里急后重，量少，无臭味。急性期可选用A、软米饭、番茄炒蛋、菠菜豆腐汤

B、芹菜末炒豆干、蛋羹、素菜包

C、清蒸狮子头、木耳溜菜心、馒头

D、清汤龙须面、发糕、拌土豆丝

E、软米饭、白菜汤汆肉泥丸

该患者应选用A、软食

B、少渣半流食

C、高蛋白普食

D、普食

E、低脂普食

该患者的诊断是A、阿米巴痢疾

B、克罗恩病

C、细菌性痢疾

D、溃疡性结肠炎

E、肠伤寒

患者恢复期应选的饮食为A、牛奶、油条、卤鸡蛋

B、八宝粥、香酥鸡、香菇油菜

C、米饭、韭菜炒鸡蛋、椒油炝菜苔

D、玉米粥、烙饼、红烧排骨

E、稠米粥、蛋羹、肉末炒胡萝卜丝

男性，15岁，因高血压、眼睑水肿，头痛，少尿，诊断为“急性肾炎”收住院。急性肾炎患者每天蛋白质的摄入量的估算，应依据的指标为A、尿量、血压

B、尿蛋白、体重

C、血压、水肿程度

D、血肌酐、血尿素氮

E、肾素、醛固酮水平

急性肾炎应限制的食物为A、米粥、蒸蛋羹

B、米饭、粉丝菠菜

C、牛奶、拌豆腐丝

D、春饼、咸水鸭

E、米饭、番茄炒蛋

该患者24h尿量＜400ml，每天摄入水量应为A、＜1 000ml

B、400ml

C、800ml

D、1 500ml

E、2 000ml

对于少尿患者来说，除限制钠盐外，还应限制A、钙

B、磷

C、锌

D、铁

E、钾

急性肾炎每天摄入维生素C应为A、800mg

B、700mg

C、500mg

D、300mg

E、400mg

急性肾炎应选择的治疗饮食为A、低盐、低脂饮食

B、低盐饮食

C、低盐、低蛋白饮食

D、低盐、三高饮食

E、无钠饮食

男性，15岁，因高血压、眼睑水肿，头痛，少尿，诊断为“急性肾炎”收住院。急性肾炎患者每天蛋白质的摄入量的估算，应依据的指标为A、尿量、血压

B、尿蛋白、体重

C、血压、水肿程度

D、血肌酐、血尿素氮

E、肾素、醛固酮水平

急性肾炎应限制的食物为A、米粥、蒸蛋羹

B、米饭、粉丝菠菜

C、牛奶、拌豆腐丝

D、春饼、咸水鸭

E、米饭、番茄炒蛋

该患者24h尿量＜400ml，每天摄入水量应为A、＜1 000ml

B、400ml

C、800ml

D、1 500ml

E、2 000ml

对于少尿患者来说，除限制钠盐外，还应限制A、钙

B、磷

C、锌

D、铁

E、钾

急性肾炎每天摄入维生素C应为A、800mg

B、700mg

C、500mg

D、300mg

E、400mg

急性肾炎应选择的治疗饮食为A、低盐、低脂饮食

B、低盐饮食

C、低盐、低蛋白饮食

D、低盐、三高饮食

E、无钠饮食

请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！