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[主观题]

《礼记·内则》言:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸。”反映了中国饮食()的生态观。

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第1题

()对调味的要求是“凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸”。

A.山东菜

B.孔府菜

C.广东菜

D.谭家菜

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第2题

周礼天官》中说:“凡和,春多酸,夏多苦、()多辛、冬多咸,调以滑甘。”
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第3题

凡属温热,辛甘的药,大多为升浮药,凡属寒凉,苦、酸、咸的药大多为沉降药。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

凡药酸者能涩能收、苦者能泻能燥能坚、甘者能补能和能缓、辛者能散能润能横行、咸者能下能软坚、淡者能利窍能渗泄,此五味之用也。()

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第5题

指出下列错误的

A.芒硝、天花粉主升浮

B.桂枝主升浮

C.性寒凉,味酸苦咸的药多主沉降

D.凡温热、味辛甘的药多主升浮

E.药物的性味是确定升降浮沉的依据之一

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第6题

《通用硅酸盐水泥》标准中规定凡检验结果中()和强度中任何一项技术指标不符合要求,则为不合格品。

A.化学指标

B.凝结时间

C.安定性

D.胶砂流动度

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第7题

以下观点何项是《诸病源候论》提出的

A、"诸呕吐酸,皆属于热"

B、"呕吐者,皆由脾胃虚弱,受于风邪所为也"

C、生姜是"呕家圣药"

D、"凡呕吐者,火性上炎也"

E、"邪在胆,逆在胃"

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第8题

“烧酒非古法也,自元时起始创其法。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸烧。”出自()。

A.《齐民要术》

B.《本草纲目》

C.《北山酒经》

D.《天工开物》

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第9题

凡具有()作用的食物,大多性属(),味属涩咸酸苦。

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