第1题
第2题
A.茶叶感官审评方法
B.检验方法标准
C.衡量检验方法
D.微生物检验
第3题
第4题
第5题
B、液体茶在生产日期当天就应审评。
C、液体茶内质不需要与原茶相近,香气纯正、滋味醇正即为正常产品。
D、热溶型速溶茶外形粒径较小、光泽度和分散性差、为实心颗粒或粉末状,速溶性较差。
第6题
B、液体茶在生产日期当天就应被审评。
C、液体茶内质应与原茶相近。
D、冷溶型速溶茶一般外形粒径稍大、光泽度较好、为空心颗粒或海绵状。
第7题
A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃
第8题
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