鲜黄花菜中含有（）物质，食后会食物中毒。

A.龙葵素

B.氢氰酸

C.皂素

D.二秋水仙碱

A.鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素

B.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质

C.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷

D.土豆发芽、变绿处含有龙葵素

A.土豆发芽、变绿处含有龙葵素

B.鲜黄花菜含有秋水仙碱，四季豆含有植物血凝素和皂素

C.粗制生棉籽油中主要含有棉酚、棉酚紫和棉酚绿三种有毒物质

D.苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯，含有毒成分氰苷

A、秋水仙碱

B、二秋水仙碱

C、龙葵素

D、苯并芘

（ ）。

A、 龙葵碱

C、 氰甙类物质

B、 秋水仙碱

D、 组胺

A、 龙葵碱

C、 氰甙类物质

B、 秋水仙碱

D、 组胺

A.龙葵毒素

B.秋水仙碱

C.皂苷

D.亚硝胺

B、热水烫制

C、盐水泡制

D、碱水泡制

B、秋水仙碱

C、氰甙类物质

D、组胺

此题为判断题(对，错)。